Пивные дрожжи — в числе самых полезных для здоровья продуктов. Они являются источником натурального белка, витаминов, хорошо зарекомендовали себя в качестве эффективного лечебно-профилактического средства.

Давно известно, что пивные дрожжи в косметологии давно и успешно применяются, Есть много рецептов народной медицины с ними. Для лечебных целей пивные дрожжи получают в результате сбраживания пивного сусла из высококачественного ячменного солода и хмеля.

Содержание:

• Что представляют собой пивные дрожжи?
• Пивные дрожжи: состав и свойства
• Польза пивных дрожжей
• Пивные дрожжи с селеном

Собственно, полезно и натуральное пиво, но сегодня оно большая редкость, технология его производства предусматривает фильтрацию, при которой ценные пивные дрожжи удаляются. Пользы от такого пива никакой нет. Между тем, натуральные пивные дрожжи – уникальный продукт, ведь природа не использует консервантов. Купить сухие пивные дрожжи купить сегодня можно в любой аптеке, однако следует знать о них больше, чтобы правильно их применять с наибольшей пользой для здоровья.

Что представляют собой пивные дрожжи?

Дрожжи широко распространены в природе. По сути, дрожжи – скопления одноклеточных микроорганизмов, живущих практически везде: на листьях растений? в почве, ягодах, фруктах, цветах, просто в воздухе. Они везде, всегда рядом. К примеру, попробуйте оставить на столе слабый раствор сахара. Через пару дней на поверхности появится тонкая пленка со слабым алкогольным запахом.

В пивоварении дрожжевые штаммы специально разводят и выращивают, применяя их густой массой с добавлением воды, хмеля, ячменя, поэтому они переходят в жидкость. При производстве пивных дрожжей сухих разрушаются оболочки их клеток, поэтому наш организм способен очень быстро и качественно их усвоить.

Пивные дрожжи: состав и свойства

Дрожжевой белок отличает чрезвычайно высокая усвояемость. Незаменимые аминокислоты, практически в полном составе содержащиеся в нем, придают белку дрожжей огромную ценность. Похвастать таким набором ценных питательных веществ могут далеко не все продукты. Помимо 17 важнейших аминокислот, пивные дрожжи сухие содержат биотин, витамины группы В и D, F, E, K.

Много в них и минералов – магния, натрия, кальция, калия, меди, цинка, марганца, железа, цинка, хрома, селена, фосфора, серы. Кроме того, в пивных дрожжах есть жиры и углеводы, даже рибонуклеиновая кислота, способная предотвращать преждевременное старение, разрушение клеток.

Технология производства сухих пивных дрожжей предусматривает дополнительное их обогащение селеном, хромом, цинком, янтарной кислотой. В результате получают пивные дрожжи с селеном, хромом, другими полезными микро- и макроэлементами.

Свежие пивные дрожжи тоже применяют в медицине, но в аптеках, как правило, продаются пивные дрожжи сухие, которые удобнее в упаковке и хранении. Они надолго сохраняют биологическую активность и рекомендуются к употреблению как биодобавки.

Польза пивных дрожжей

Пивные дрожжи – мощный стимулятор обменных процессов, они восполняют нехватку необходимых веществ, белков, углеводов, минералов, витаминов, способствуют укреплению иммунитета. Употребление сухих пивных дрожжей в виде биодобавки позволяет снизить содержание в крови «вредного» холестерина, вывести токсины и шлаки, улучшить самочувствие, работоспособность.

Регулярный прием пивных дрожжей восстанавливает микрофлору и моторику кишечника, работу поджелудочной железы. Обогащенные пивные дрожжи с селеном, цинком, серой, хромом и кальцием укрепляют иммунитет, волосы, ногти, очищают, омолаживают кожу.

Говоря о том, могут ли принести пивные дрожжи вред, то стоит отметить: противопоказана биодобавка с дрожжами людям, страдающим подагрой и заболеваниями почек. С осторожностью следует принимать аналогичные препараты аллергикам и гиперчувствительным людям. В любом случае, лучший вариант – квалифицированная консультация врача в каждом конкретном случае.

Пивные дрожжи с селеном

Очень хорошо себя зарекомендовали пивные дрожжи с селеном, которые защищают иммунную систему, предотвращают образование свободных радикалов. Из-за дефицита селена в организме возникают десятки заболеваний, в том числе и тяжело протекающие – от выпадения волос, ломкости капилляров до анемии, бесплодия, диабета, эндемического зоба, гепатита, инсульта, инфаркта миокарда и даже целого ряда онкологических заболеваний.

Употребляя пивные дрожжи с селеном, можно снизить риск возникновения многих болезней. Из-за недостатока селена иммунная система ослабевает, подвергается атаке болезнетворных организмов, опухолевых клеток. В случае ослабления иммунитета, с целью профилактики рекомендуется принимать пивные дрожжи с селеном, обладающим действием антиоксиданта.

Недостаток селена провоцирует нарушения йодного обмена. Без селена организм не способен полноценно удерживать йод, от чего страдает щитовидная железа, снижает функциональную активность. Это отрицательно отражается на общем развитии организма.

От вредных и токсичных факторов защищают пивные дрожжи с селеном, они поддерживают нормальную функцию печени при отравлениях (в том числе алкогольных). Некоторые производители выпускают пивные дрожжи, обладающие 98 % усвояемостью, так как кроме селена в их составе присутствует еще и микроводоросль Спирулина, которая благотворно влияет на обмен веществ.

Полезные пивные дрожжи с селеном можно свободно купить в любой аптеке и применять в соответствии с инструкцией. Хотя пивные дрожжи с селеном обладают некоторым уникальным действием, не стоит воспринимать их как панацею и принимать бесконтрольно.

Читайте также:

• Пивные дрожжи: лечение, народные рецепты
• Имбирный коктейль для похудения и здоровья
• О диетах, рецептах красоты, здоровья, стройности