Капустная диета

Приближение сезона отпусков подчеркивает необходимость быстрого и эффективного снижения веса. Всем, кто за зиму слегка утратил контроль над стройностью, диетологи рекомендуют капустную диету – за 7-10 дней можно похудеть на 5-7 кг. Рацион простой, блюда вусные, витаминные Оцените возможность применить меню для коррекции своего веса.

Содержание:

Эффективность капустной диеты

Слышала, по отзывам, говорят, как и про яблочную диету, даже 10 кг лишнего веса можно убрать за такое короткое время. Может, зависит от особенностей организма и изначального веса, мне капустная диета помогала стать легче на 3,5 кг за неделю. Считаю, это не плохо и даже вполне физиологично, без стресса и лишних перегрузок для организма.

Следует подчеркнуть, капустная диета достаточно эффективна, но не чудодейственна. Прежде всего следует помнить, что никакой рацион для похудения, и даже голодание не принесет долгожданных, устойчивых, удовлетворительных результатов без физических упражнений, определенной нагрузки (бег, велосипедные или пешие прогулки, комплекс упражнений на стройность, плавание и т.д.).

Выбрав подходящий вариант капустной диеты, имейте в виду: она определенно поможет похудеть, однако, для того, чтобы удержать вес, следует по окончании курса капустной диеты придерживаться рационального, здорового питания, регулярно заниматься спортом или установить приемлемую физическую активность. В противном случае результат капустной диеты будет недолговечным и прежний вес вернется. Повторять курс капустной диеты можно, при необходимости, через два-три месяца.

Плюсы капустной диеты

изобилие полезной клетчатки, содержащейся в продукте: не зря капустная диета в некоторых случаях может считаться лечебной (например, иногда капустная диета становится недельным рационом питания в период восстановления после операций, курсами назначают капустное меню при ожирении, повышенном холестерине). Однако лучше всего, если капустная диета применяется кратковременно и на фоне общего здоровья или по совету специалиста – врача или диетолога.
рекордно низкая калорийность рациона (любой вид капусты содержит мало калорий – от 28 до 45 на 100 г).
возможность применения в любое время года
витамин С: практически все виды капусты богаты витамином С, способным ускорять метаболизм и улучшать работу кишечника. Важная часть капустной диеты – пить достаточно воды (не менее 1,5 литра в день). Кроме того, в капусте много калия, полезного для мышц тела.
разнообразие: есть разные виды капустной диеты, можно выбрать тот, что подходит или нравится больше. Чаще всего капустная диета не требует приготовления сложных блюд, существует даже моно диета на этом продукте. Хорошего результата можно достичь, употребляя капусту не только в сыром виде. При наличии небольшого количества и желании можно готовить легкие блюда из разных видов овоща, так что капустная диета не надоедает.

Минусы капустной диеты

противопоказания: считается, что капустная диета одна из самых безопасных, но все же подходит она не всем. При гастрите, язве желудка, проблемах с почками лучше ограничить употребление капусты.
однообразие и трудная переносимость из-за голодания: речь идет о том, когда капустная диета применяется, например, только в виде супа или моно-рацион на квашеной капусте, как огуречная диета или морковная. Учтите, пожалуйста, что такая капустная диета может быть опасной для здоровья, не стоит ее применять дольше трех дней. Далее лучше добавлять в рацион другие продукты.

Щадящая капустная диета

Этот вариант мне нравится больше всего. Тут точно голодать не придется, но избавиться от лишнего веса можно. Чередуем разные виды капусты и блюда. Продолжительность – 7 дней (можно продлить ее на 3 дня, меню повторить с первого дня или на выбор из предложенных). Если нет возможности так питаться на работе, попробуйте поменять местами обед и ужин. В салаты можно добавлять любую свежую зелень.

1 день на капустной диете

Завтрак: 1 яйцо вкрутую, отварная брокколи или салат из белокочанной капусты с морковью и маринованным луком с заправкой из растительного масла – 250 г, чай с ромашкой или зеленый без сахара
Обед: тарелка супа с капустой и любыми овощами, но без картошки и мяса, квашеная капуста + 200 г отварной курицы, компот из сухофруктов
Полдник: 4 шт. чернослива или кураги, три грецких ореха или фрукты (яблоки, абрикосы, груши).
Ужин: оладьи из белокочанной капусты, стакан кефира

2 день на капустной диете

Завтрак: на выбор: отварная цветная капуста или оладьи из нее, омлет из 2 яиц и салат из пекинской капусты, чай без сахара
Обед: суп овощной, отварная рыба (минтай, хек), гречневая каша, квашеная капуста, компот или чай
Полдник: яблоко
Ужин: большая тарелка из любого вида капусты с овощами. Мне нравится смешивать виды капусты, например, отварную или сырую брокколи и пекинскую с морковью и болгарским перцем; белокочанную с морковью и свеклой; салат айсберг с отварной цветной и сладким перцем, огурцом и т.д. Заправка – немного подсолнечного масла, лимонного сока или натурального йогурта типа «Греческий»; чай с мятой.

3 день на капустной диете

Завтрак:
Оладьи из капусты белокочанной или тарелка салата: пекинская капуста, яблоко, морковь, заправка – сок лимона (можно добавить соли, сахара, специй) с тостом, чай не сладкий
Обед: суп с курицей и брокколи, рис с квашеной капустой, компот
Полдник: сухофрукты, немного орехов
Ужин: капустная запеканка – брокколи, цветная, белокочанная капуста немного отваривается в подсоленной воде, складывается в противень, смазанный растительным маслом, заливается взбитым яйцом, запекается 7-10 минут при 180 градусах. Можно использовать соль, специи зелень. Чай с ромашкой.

4 день на капустной диете

Завтрак: 1 яйцо с салатом из пекинской капусты или оладьи капустные (из брокколи или цветной), чай не сладкий
Обед: голубцы овощные, рыба отварная 200 г, компот или кефир
Полдник: фрукты или ягоды
Ужин: большая тарелка капустного салата или тушеная капуста с морковью, луком и помидорами, чай с мятой

5 день на капустной диете

Завтрак: омлет из 2 яиц со шпинатом + брокколи или цветная капуста, тост, чай без сахара
Обед: суп с капустой, кабачком, морковью, луком и рисом, салат с капустой и отварной курицей, отвар шиповника
Полдник: сухофрукты, немного орехов или семечек
Ужин: овощная запеканка (капуста + любые другие овощи на выбор, кроме картошки), кефир

6 день на капустной диете

Завтрак: тушеные овощи или капустные оладьи или тарелка салата с любой капустой, тост, чай не сладкий
Обед: борщ вегетарианский, квашеная капуста с гречкой, отварная курица, компот
Полдник: кефир или йогурт
Ужин: капуста тушеная, отварная или овощная запеканка, чай травяной

7 день на капустной диете

Завтрак: тарелка салата с любой капустой и добавлением 25 г тертого твердого сыра, чай без сахара
Обед: суп-пюре с кабачками и цветной капустой, рыба отварная, квашеная капуста, компот
Полдник: сухофрукты, орехи или яблоки
Ужин: запеканка овощная или тарелка салата с любым видом капусты или микс.

Классическая капустная диета на супе

Тут все просто: варим суп и едим его всякий раз, как голодны. Продолжительность – неделя. Кроме супа можно есть яблоки, помидоры, огурцы, болгарский перец, 2 дня в неделю творог не жирный, 2 дня в неделю (чередовать) йогурт не сладкий маложирный.

Не используем картошку. Набор овощей:

Капуста белокочанная – полкило
Лук – 4 шт.
Морковь – 5 шт.
Лук-порей (стебли) – 6 шт.
Перец болгарский – 3 шт. среднего размера
Томаты – 2 шт. крупных
Сельдерей (стебель) 5 шт.
Рис (не шлифованный и не очищенный, бурый) – 100 г

Как приготовить суп для капустной диеты

Моем овощи, рис, шинкуем капусту, морковь, сельдерей. Лук режем полукольцами. С томатов снимаем кожицу и режем на несколько частей.
Отвариваем рис. Обычно такие сорта как бурый, коричневый варятся долго, минут 25, да еще после выкипания воды нужно дать ему настояться, накрыв кастрюльку крышкой.
Отдельно складываем овощи в кастрюльку, заливаем водой, чтоб покрылся их верх, ставим на огонь, даем закипеть и варим на слабом огне минут 10-15.
Готовый рис соединяем с овощами, провариваем еще 2-3 минуты, снимаем с огня.

Соль, зелень и специи не рекомендуется использовать, но если совсем не получается, но немного можно, особенно с непривычки.

Диета на квашеной капусте

Продолжительность – 3 дня. Следует в течение дня равномерно распределить и съесть 1 кг квашеной капусты. Второй день грамм на 200-300 меньше, а на третий – приготовить из 1 кг квашеной капусты блюда – потушить ее, сделать запеканку, добавив лук и пару картофелин, сделать салат, добавив 2-3 столовые ложки зеленой гречки, предварительно размоченной в воде.

Больше ничего есть не рекомендуется. Не забывайте пить воду (примерно полтора литра за день).

Будьте стройными, бодрыми красивыми и молодыми на долгие годы!