Многие в детстве страдали плохим аппетитом или вообще отсутствием его. Я, например, очень плохо ела, родители уговаривали, заставляли, наказывали… Во взрослом возрасте большинству из нас приходится решать уже совсем другую проблему – как подавлять аппетит, как его контролировать, управлять им, что есть, чтобы не чувствовать голода, питаться нормально, сохраняя при этом стройность.

Почему же так бывает? Как так получается, что современный человек, которому нипочем сложные задачи научно-технического прогресса и покорение космоса становится заложником собственного разгулявшегося аппетита? Слаб человек, робок перед соблазном или всему виной наш образ жизни? Ученые нам говорят, что и то, и другое является причиной проблем с весом, ожирением, утраты контроля над аппетитом.

Мы часто «заедаем» проблемы, в стрессовых ситуациях аппетит особенно зверствует (правда, у некоторых он чудесным образом пропадает). Мы не в силах отказаться от любимых продуктов, да и сами продукты со временем становятся другими – все больше в них оказывается веществ, вызывающих привыкание.

Аппетит – сигнал организма о готовности принять и переварить порцию пищевых продуктов в количестве, необходимом для поддержания нормальной жизнедеятельности. Все дело именно в готовности, тогда еда нормально и качественно переваривается, обмен веществ работает как часы. В идеале аппетит не нужно ни подавлять, ни стимулировать. Его снижение – явный признак нездоровья, однако и яркие его проявления – не норма.

Лучше начинать принимать меры вовремя, не допуская критического увеличения веса или ожирения. Я противник таблеток, медицинских препаратов, которые всегда имеют массу побочных эффектов. Наверное, применять их можно лишь в крайнем случае (после консультации с врачом), когда другого выхода нет, все способы подавления аппетита безрезультатно испробованы.

Если ваша ситуация не столь критическая, то подавлять аппетит лучше всего безопасными методами, к примеру, употребляя определенные продукты, используя ароматерапию. У меня частенько так бывает – как только поем, и начинается: следом же хочу чаю, конфетку, тортик, яблочко, орешков… ужас! Остановиться очень сложно.

Легко подавлять такой «веселый» аппетит мне удается, если сразу и вовремя поесть нормальной еды. Есть продукты, способные подавить аппетит, попробуйте составлять меню из них, привожу ниже список и комментарии специалистов (прочла в журналах, интернете, смотрела передачу по TV).

• Кедровые орехи – чемпион среди семян и орехов по содержанию белка, для чувства насыщения достаточно чайной ложки (так пишут, говорят, но я не поняла – чайная ложка в день или в каждый прием пищи, поэтому просто иногда, чтобы подавлять аппетит добавляю кедровые орешки в салат, пока я его ем, то уже им насыщаюсь, меньше съедаю других блюд, а иногда одного салата хватает). Секрет в высокой концентрации натуральных полиненасыщенных кислот – стимула гормонов, подавляющих аппетит, блокирующих чувство голода.
• Льняное масло – мощный растительный поставщик омега-3 жирных кислот. Сырое масло семени льна хорошо снижает, подавляет аппетит. Продукт еще содержит волокно, а чем его больше, тем для организма лучше. Как это происходит: высокое содержание волокон замедляет повышение сахара в крови, из-за чего гормоны, отвечающие за чувство голода, поддерживаются в норме.

Льняным маслом я частенько заправляю овощные салаты, вкус у него своеобразный, так что надо привыкнуть и использовать только свежее, старое масло всегда горчит. То, что льняное масло подавляет аппетит доказывает факт использования его для похудения (нужно пить 3 раза в день до еды по чайной или столовой ложке, в итоге есть хочется меньше, а голода при этом не чувствуется).

• Овсянка – как цельные зерна, так и хлопья из них (не быстрого приготовления!) – кладезь здоровых углеводов. Продукт богат волокнами, которые медленно всасываются в кровоток, благодаря чему ощущаешь себя сытым долго. Эффективно подавлять аппетит можно, употребляя за завтраком тарелку (чашку) овсянки или в течение дня (как перекус).

Я иногда просто запариваю хлопья кипятком или с вечера до утра  заливаю кефиром, ряженкой. Очень вкусно, полезно, подавляет аппетит, насыщает, придает энергии, не оставляет тяжести в желудке. Что называется – легко и сытно!

• Салаты из овощей помогают контролировать, подавлять аппетит, с них можно начинать любой главный прием пищи или перекусывать легким блюдом в течение дня. Эффективно подавляют аппетит салаты из капусты, со шпинатом, с добавлением цикория, заправленные льняным маслом. А если еще и кедровых орешков добавить, то вам вообще хватит двух тарелок салата по 250 г 2 раза в день (особенно летом это работает), причем, без чувства голода.

• Супы на овощных бульонах отлично насыщают, подавляют аппетит, позволяют снизить вес. Бульоны более эффективны, чем супы-пюре из-за большего содержания воды (да и жевать приходится больше,  жевательный процесс очень важен – кажется, что быстрее наедаешься).

Как еще можно подавлять аппетит?

Использовать эфирные масла!

Ароматы также являются нашими помощниками на пути к стройности. Вдыхая определенные натуральные эфирные масла, можно справиться с аппетитом, снизить, укротить его, взять под контроль, избавиться от вредной привычки часто перекусывать между основными приемами пищи. Важно использовать для ароматерапии исключительно природные масла, а не промышленные химические, парфюмерные.

Как это работает: натуральные эфиры быстро всасываются в кровь, ускоряют метаболизм, что и вызывает подавление аппетита без голодания. Если аромамасел в какой-то момент у вас дома не оказалось, возможно, в холодильнике или на кухонной полке найдутся продукты, содержащие нужные эфиры. Считается, что сильнее всего подавляют аппетит запахи:

• мяты;
• кофе;
• чая (особенно зеленого);
• шалфея;
• фенхеля;
• персика;
• корицы;
• какао;
• банана.

У меня большие сомнения вызывают кулинарные приправы и специи, хоть и говорят, что многие из них подавляют аппетит, у меня их ароматы четко ассоциируются с едой, результат можете себе представить…

Возможно, это единичный случай, поищите для себя подходящий вариант, может, какая-то приправа для вас сыграет роль эффективного блокатора аппетита.

То же у меня относительно яблок – мой аппетит они вообще не подавляют, мне от них еще больше есть хочется, и от запаха, и от самих фруктов. Может, другой пищи я есть не стану, но самих яблок съем ведро. Не самый подходящий вариант диеты. Так что все очень индивидуально, найдите свой способ контролировать и подавлять аппетит, оставайтесь стройными как можно дольше!

Читайте также:

• Как контролировать аппетит?
• Как ускорить метаболизм?