Овощная диетическая запеканка

Овощные запеканки – низкокалорийные диетические блюда, чрезвычайно вкусные, полезные для здоровья, красоты и стройности. Практически любая овощная или творожная запеканка может считаться низкокалорийной, ведь жиров в них очень мало (иногда совсем нет). Готовить овощную диетическую запеканку можно из своих любимых овощей, придумать свой собственный фирменный рецепт.

Содержание:

овощная запеканкаПопробуйте приготовить на обед или ужин овощную диетическую запеканку по предложенному рецепту, а  тыквенную запеканку с яблоками – на десерт.

Необходимые продукты для овощной запеканки

  • морковь – 4 шт. (средние, натертые на мелкую терку);
  • кабачок – 2 шт. (молодые, натертые на крупную терку);
  • картофель – 2 клубня (очищенные, натертые на крупную терку);
  • лук – 2 шт. (очень мелко нарезанный);
  • болгарский сладкий перец – 1 шт. (лучше зеленый, очищенный от семян, нарезанный кубиками);
  • творог – 250 г (нежирный);

    овощная запеканка

    Диетическая овощная запеканка — полезное блюдо для всей семьи

  • сыр – 30 г (твердый, натертый на терке);
  • сметана – 170 мл (не слишком жирная);
  • зелень – четверть стакана (петрушка, мелко нарезанная);
  • яйца – 4 шт.;
  • кориандр молотый – половина чайной ложки;
  • черный перец и соль – по своему вкусу, как больше нравится;
  • растительное масло – столько, чтобы лишь смазать противень;
  • манная крупа – столовая ложка (посыпать на противень, чтоб не овощная диетическая запеканка не пригорела).

Процесс приготовления диетической овощной запеканки

  • Нагреваем духовой шкаф до 170-180 градусов.
  • Все натертые и мелко порезанные овощи отжимаем, складываем в большую емкость.

    овощная запеканка

    Диетическая овощная запеканка

  • Добавляем сыр, творог, яйца, сметану, петрушку, кориандр, хорошо перемешиваем.
  • В полученную однородную массу докладываем соль и молотый черный перец, снова перемешиваем.
  • Противень смазываем маслом, посыпаем манкой.
  • Аккуратно выкладываем смесь для будущей овощной диетической запеканки и готовим в духовке около часа.

Несмотря на то, что рецепт овощной запеканки предлагает сметану и сыр, все равно готовое блюдо является низкокалорийным и диетическим. С рецептом можно смело экспериментировать, изменять состав, добавлять другие овощи. Используйте разные формочки для кексов, получится не только вкусно, полезно, аппетитно, но красиво и необычно.

Тем, кто не может представить себе жизнь без мяса даже на диете, вполне возможно готовить аналогичную диетическую овощную запеканку с отварной курицей. Ведь белое куриное мясо без кожи – продукт низкокалорийный.

Приятного аппетита! Поделитесь своим рецептом овощной диетической запеканки.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: